por que as fotos modificadas perdem a pequena moldura branca como miniaturas no localizador?

É porque o Photoshop cria sua própria visualização, que aparece em vez da visualização do Finder gerada automaticamente. Para desligar isso, vá para Preferências do Photoshop, encontre as preferências de salvamento de arquivo e configure-o para que nunca salve as visualizações.