Como faço para impedir que meu iPhone solicite a atualização para iOS 10?

Portanto, a primeira coisa que você deve fazer é mergulhar nas configurações e desativar as Atualizações Automáticas:

1. Toque em Configurações.
2. Toque no iTunes & Loja de aplicativos.
3. Na seção intitulada Downloads automáticos, defina o controle deslizante ao lado de Atualizações como Desligado (branco).