Para fazer com que o Growl envie seus pop-ups para a Central de Notificações, basta abrir a janela de preferências do Growl e clicar em "Geral" se ainda não estiver lá. Em seguida, clique no botão que diz "Notificações do OS X". Isso desativa as notificações Growl e encaminhará todas as notificações para a Central de Notificações.